10 noviembre 2020
Campus Bilbao
Dentro del programa de formación en Cooperativismo y Economía Social del Instituto de Estudios Cooperativos, las profesoras Aitziber Mugarra y Marta Enciso impartieron un monográfico al alumnado de primero de Derecho y Relaciones Laborales en el marco de la asignatura Contabilidad I. Este programa cuenta con el apoyo de la Dirección de Economía Social del Gobierno Vasco.
Los estudiantes trabajaron los conceptos de Responsabilidad Social Empresarial, más allá de las exigencias legales, así como la especificidad Cooperativa. En su dimensión práctica, los estudiantes investigaron sobre la respuesta dada por la Cooperativa Eroski a ambos retos, elaborando un mapa de partícipes sociales involucrados, sus necesidades y la respuesta de Eroski a las mismas.
