29 mayo 2026
Donostia-San Sebastián
El pasado martes, la Academia Vasca de Gastronomía (AVDG) celebró su gala anual de entrega de premios, un evento que reconoce la excelencia y el talento en diversos ámbitos del sector gastronómico. En esta edición, el protagonismo académico recayó sobre Leire Hermoso Martín, graduada en Comunicación de nuestra Facultad, quien recibió el II Premio a Estudios Universitarios sobre Gastronomía.
Comunicación estratégica para la innovación gastronómica
El galardón reconoce la calidad de su Trabajo de Fin de Grado (TFG) titulado “Plan estratégico de comunicación para GOe - Gastronomy Open Ecosystem, una marca en innovación gastronómica”. Este proyecto fue desarrollado en el marco del Grado en Comunicación de la Universidad de Deusto (campus de San Sebastián).
El trabajo de Hermoso Martín aborda uno de los retos más complejos del sector actual: cómo construir y posicionar una marca en un entorno marcado por la tecnología y la transformación constante. Centrándose en el ecosistema GOe, impulsado por el Basque Culinary Center, la autora diseñó una hoja de ruta completa para reforzar la identidad de la marca y consolidar su visibilidad como referente internacional.
Excelencia académica y rigor metodológico
El jurado de la Academia destacó especialmente varios pilares del proyecto de Leire:
- Solidez metodológica: Un diagnóstico profundo que incluye análisis de públicos y evaluación de canales.
- Enfoque práctico: Una propuesta coherente y de gran utilidad con acciones concretas y herramientas de seguimiento.
- Visión estratégica: La capacidad de integrar la comunicación y la innovación dentro de la narrativa gastronómica actual.
"Este reconocimiento pone en valor no solo la calidad académica del trabajo presentado, sino también la importancia creciente de la comunicación estratégica como herramienta clave en el desarrollo y proyección de la gastronomía". — Jurado de la Academia Vasca de Gastronomía.
