En el año 1992, se instituyó la Cátedra de Estudios Gallegos en la Facultad de Filosofía y Letras, gracias a un convenio marco de colaboración firmado por la Xunta de Galicia y la Universidad de Deusto en julio de 1991. A través de este convenio, se pretende la colaboración de la Universidad de Deusto en todo aquello que suponga el fomento del conocimiento de la lengua, la literatura y la cultura gallegas por medio de "cursos, conferencias, seminarios, publicaciones y cualquier otra actividad que pueda servir como vehículo entre la Comunidad Autónoma de Galicia y la Universidad de Deusto". A su vez, la Xunta de Galicia subvenciona esta entidad con recursos económicos y materiales.
A partir del año académico 1998-1999, la lengua, literatura y cultura gallegas se integraron en el plan de estudios como asignaturas de libre elección ofertadas para el conjunto de la Universidad, con la intención de lograr así una mayor efectividad con respecto a los objetivos propuestos.