23 noviembre 2022
Universidad de Deusto
Dentro del programa de formación en Cooperativismo y Economía Social del Instituto de Estudios Cooperativos, las profesoras Aitziber Mugarra y Marta Enciso han impartido una sesión de trabajo al alumnado de primero de Derecho con la Especialidad Económica en el marco de la asignatura Organización de Empresas que imparte la Profesora Silvia Lauzirika. Este programa cuenta con el apoyo de la Dirección de Economía Social del Gobierno Vasco.
Los estudiantes trabajaron los conceptos de Economía Social y Solidaria e innovación social y
como caso de uso se analizó la cooperativa Goiener S. Coop., a la que se aplicó el modelo
canvas de análisis de propuesta de negocios. A este respecto se indagó sobre su propuesta de
valor diferenciada, así como clientes y canales, por un lado, y por otro, socios, recursos y
actividades clave.
