Ainhoa Alustiza Kapanaga es licenciada en Derecho por la Universidad de Deusto en el año 2009. En el año 2010 cursó el Master en Acción Internacional Humanitaria en la Universidad de Deusto, en un programa conjunto con la Universidad Paul Cezanne (Aix-en Provence, Marseille) y con la Universidad de Columbia (Nueva York), donde realizó la investigación de la tesina sobre la Comisión de Mantenimiento de la Paz de las Naciones Unidas. Posteriormente cursó el Master en Cooperación Internacional y Gestión de Proyectos y se incorporó como abogada del Departamento de Derecho Público al despacho Garrigues en el año 2011. En la actualidad, y desde el año 2013 es profesora suplente de Derecho Constitucional en la Universidad de Deusto, y cursa el programa de Doctorado, también en la Universidad de Deusto.